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알토란 강순의 김치명인 김장김치 배추김치 레시피 만드는법 풀국만드는법 비법 재료
알토란 강순의 김치명인 배추김치 레시피 만드는법 풀국만드는법 비법 재료 알토란에서 소개된 김치명인 강순의 명인의 배추김치 비법 재료 만드는 법에 대하여 알려드립니다. 재료 [주재료] 물,배추3포기,천일염3~4컵, 무1개 , 청갓, 쪽파 1단 [양념재료] 멸치가루 1컵 , 다진마늘 1/2컵, 스테비아 1작은술, 새우젓 2큰술, 고추씨 1컵 반, 진젓2큰술반, 액젓 2큰술 반, 고춧가루 한근 (600g), 건고추 600g , 풀국 2~3컵, 다시마 육수 3국자 [풀국재료] 콩물 2큰술, 고구마가루 1큰술, 젖은 찹쌀가루 1/2컵 만드는 법 [배추 소금에 절이기] 1. 속이 조금 덜 차 눌렀을 때 살짝 들어가고 겉잎은 짙은 녹색, 속잎은 노란색을 띠고 1포기에 3kg 정도 하는 배추를 구입합니다. 2.배추 겉..
2022. 11. 9. 12:23
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