알토란 팽현숙 만능양념장으로 15분 배추김치 만들기 레시피

알토란 팽현숙 만능양념장으로 15분 배추김치 만들기 레시피

 

 15분 배추김치 만들기 레시피 

[재료]

절인배추 3통정도 (반쪽으로 가른거 5~6쪽) , 굵은소금약간, 무 한개 ,양념장

 

[만드는법]

1.구입한 절임 배추를 깨끗하게 씻어 업어둔 채로 물기를 빼준다.

 - 업어둔 채 하는 이유는 물기를 잘 빼기 위해서 입니다.

 

2.반으로 자른 무를 3cm 두께로 채 썰어 준다.

 

3.무채를 소금에 절여 수분을 뺀 후 사용한다.절인 무채를 구부렸을 때 부러지지 않으면 잘 절여 진 것입니다. 

- 김치를 만든 후 물기를 적게 하기 위해서 무채를 절인후 사용하는것이 물기가 적게 나와 보관,맛에 좋습니다. 

 

4.절인 무채에 만능 양념장 2kg을 넣어 준다.

 

5.배추 겉잎에 감칫소를 가볍게 발라 준다.

이때 두꺼운 부분은 김칫소를 많이 넣아야 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

6.이파리 끝을 말아주고 겉잎으로 감싸 준다.

 

5.김치통에 김치를 엎지 말고 그대로 눕혀서 넣어 보관한다.

🔻🔻🔻 알토란 팽현숙 1타3피 만능양념장 만드는 방법 🔻🔻🔻

알토란 팽현숙 1타3피 만능양념장 레시피

 

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